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无铝油条膨松剂
油条的炸制过程中由于面粉或者种种原因往往会出现油条不起个,进入油锅后肿胀过慢、不均匀,操作时间过长、炸制过的油条容易塌陷、表面不平整,针对此类问题,无铝油条膨松剂轻松可以解决。
详细说明
 

商品描述:
产品特性:1.无铝,完全符合GB2760规定
       2.节省时间,一次和面醒发备用
       3.炸制时迅速起发、表面平整、口感好、无涩味

建议添加量:2%-3%(以面粉计)

使用方法:先将本品与面粉充分混匀,每百公斤面加水60-65公斤,加入本品2Kg-3Kg,加盐1Kg-2Kg和成面团,静置20min,再次揣面直到面团变光,再静置2-4小时即可制作。

应用范围:各类油炸、膨化、膨松食品  

规格:400g*25袋/箱

保质期:12个月   

执行标准:GB25591-2010
 


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