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馒头改良剂
对增大馒头体积效果明显。改善馒头表皮,使表皮光亮、色白。明显改善馒头内部组织,使内部细腻洁白。改善加工性能,不易粘机械,提高耐搅拌能力,适合规模机械化生产,提高生产效率。延长馒头保质期,不易老化掉渣。
详细说明

商品描述:
特性及应用:对增大馒头体积效果明显。改善馒头表皮,使表皮光亮、色白。明显改善馒头内部组织,使内部细腻洁白。改善加工性能,不易粘机械,提高耐搅拌能力,适合规模机械化生产,提高生产效率。延长馒头保质期,不易老化掉渣。

原辅材料名称:木聚糖酶、α-淀粉酶 、脂肪酶、
                               葡萄糖氧化酶、食用玉米淀粉

使用方法及注意事项:按使用量溶于水中或直接加入面粉中混匀即可。

建议添加量:0.1%-0.3%(以面粉计)

性状:外观为白色或淡黄色粉末状固体

应用范围:发酵面制品  

规格:500g*20袋/箱

保质期:12个月

生产许可证编号:豫XK13-217-02102    

执行标准:GB26687-2011

储存条件:清洁、通风、干燥、阴凉,不得与有害物质贮存


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